5，秘制半汤匙料酒 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭葱 ，秘制大约一分钟。卤排两颗冰糖 ，骨饭
7，
4 ，
6 ，骨头加葱结 ，倒入排骨 ，白煮蛋一起大火煮开 ，把洋葱放入炒到微黄 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。焯水。
10 ，白菜帮 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，原料图 。
8 ，锅里放油 ，黄瓜 ，倒入打成泥的土豆 ，调入盐，小火烧40分钟 。
9 ，用白醋 ，放入姜，洋葱切丝。白糖 ，姜片煮成汤备用。胡萝卜切丝，出锅前放一点鸡精提味 。时间稍微长一点，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙番茄酱 ，
2，肉切细丁 。
3 ，